Dal e Riso con Spinaci

Cinque varietà di lenticchie, cotte a fuoco lento con cipolla, aglio, cumino e peperoncino. Il piatto è combinato con riso basmati, spinaci e garam masala e rifinito con coriandolo finemente tritato e una spruzzata di succo di limone.

PRODOTTO ADATTO AI VEGANI. SENZA GLUTINE.

La ricerca delle lenticchie perfette
Amiamo la semplicità del Dal. Ingredienti sani confezionati con una sferzata di gusto e una dimensione casalinga. Il segreto di un buon Dal sta nelle lenticchie, che devono conservare la consistenza per offrire un pasto allo stesso tempo croccante e morbido per riempire la bocca di sapore. Abbiamo testato ogni tipo di lenticchia che siamo riusciti a trovare e abbiamo cucinato dal in ogni modo alla ricerca del piatto giusto. Ma presto ci siamo resi conto che un solo tipo di lenticchia non poteva darci quello che volevamo. Così ne abbiamo scelti cinque. Insieme conferiscono alla pietanza la giusta miscela di consistenza e sapore, riuscendo ad assorbire tutte le spezie utilizzate. Combinato con riso basmati aromatico e croccante e spinaci verdi, il nostro Dal vi appagherà in tutti i sensi, con la sua piccantezza leggera e mai eccessiva. Perfetto per le fredde sere in montagna.

Peso:
135g (porzione media) / 200g (porzione maxi)

Quantità d'acqua necessaria:
Richiede 400 ml (porzione media) / 600 ml (porzione maxi) di acqua per la ricostituzione.

Ingredienti:
Riso basmati, cipolla, pomodori, spinaci, urid dal, chana dal, mung dal, toor dal, lenticchie rosse, succo di limone, coriandolo, aglio, olio di semi di colza, sale, garam masala, semi di cumino, curcuma, peperoncino rosso essiccato, peperoncino in polvere

Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.