Chilli vegan

Un pasto vegan con peperoni affumicati e fagioli, cucinati in una salsa di pomodoro di soia cotta in salsa di soia. Servito con riso lungo.

La nostra interpretazione del pasto all-in-one che si rivolge a tutta la famiglia
Il chilli con carne è un classico piatto unico. Volevamo creare un'interpretazione vegana del piatto, ma con gli stessi sapori caldi per le fredde notti in montagna. Utilizziamo soia aromatizzata con paprika, cumino e pomodori dolci per creare questo gusto popolare di peperoncino. Peperoni rossi croccanti, fagioli rossi con un leggero sapore di nocciola e il sapore speziato e sottile di acciughe e peperoni chipsotle sono aggiunti per completare la nostra classica cucina sudamericana. Una versione vegana buona come quella vera.

Peso:
135g (porzione media) / 200g (porzione maxi)

Caloria: 485kcal (porzione media) / 730kcal (porzione maxi) 

Quantità d'acqua necessaria:
Richiede 400 ml (porzione media) / 600 ml (porzione maxi) di acqua per la ricostituzione.

Ingredienti: Macinato di soia (seme di soia, caramello), pomodori, riso, cipolla, fagioli rossi, peperone rosso, aglio, peperoncino fresco, purea di tomato, olio di semi di colza, peperoncini ancho, brodo di fungo concentrato (concentrato di funghi estratto di lievito, zucchero, amido de mais), aceto di vino rosso, sale, semi di cumino, cumino in polvere, peperoncini chipotle, paprika, foglie d'alloro, cannella, peperoncino in polvere, acido citrico

Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.